Theo Kobald werd geboren in Canada. Na het volgen van een meubelmakersopleiding in Vancouver vestigde hij zich in 1986 in Nederland en begon samen met zijn broer Paul het pianorestauratiebedrijf ‘Gebroeders Kobald.’ De vele instrumenten uit allerlei tijdsperiodes die zij onder handen kregen wakkerden hun interesse in de klank en constructie van historische instrumenten aan, waardoor ze besloten om naast het restaureren van piano’s en vleugels ook fortepiano’s te gaan bouwen.

De eerste fortepiano leverden de gebroeders aan het Koninklijk conservatorium van Den Haag. In 2007 besloten ze elk zelfstandig verder te gaan, Paul in Amsterdam en Theo in Apeldoorn, al werken ze bij grote projecten nog wel eens samen. Theo bleef regelmatig fortepiano’s bouwen. Inmiddels spelen diverse musici uit binnen- en buitenland op instrumenten van zijn hand, en staan er onder andere fortepiano’s in Nederland, Duitsland en Frankrijk.